Table de fête fleurie dans la salle des arcades

Jusqu'à 120 invités

Votre repas de mariage en Basse-Ville de Fribourg

L'apéritif sur la terrasse face à la cathédrale, puis le repas dans la grande salle du premier étage, aux tables rondes. Vos invités se garent juste en face.

Demander une offre 026 322 34 07

Le déroulé

De l'apéritif au dessert, au même endroit

Après la cérémonie, vos invités vous rejoignent en Basse-Ville. L'apéritif se prend en terrasse à la belle saison, ou dans la grande salle en configuration cocktail.

Le repas se sert ensuite à l'étage, en tables rondes, avec la sono pour les discours et le beamer pour le diaporama. Le Menu Prestige propose Saint-Jacques ou foie gras, filet de bœuf ou carré d'agneau ; vos invités choisissent leur plat à l'avance.

Tables rondes — dans la grande salle du premier étage, jusqu’à 120 invités
Apéritif en terrasse — face à la cathédrale Saint-Nicolas
Sono et beamer — pour les discours et le diaporama
Votre gâteau — le dessert peut céder la place à votre pièce montée : nous en parlons ensemble
Parking — public, juste en face de la maison

Tables rondes dressées avec les menus dans la grande salle

Amis réunis en terrasse, cathédrale en arrière-plan

Longue table fleurie, menus et chandelles

Menus de banquet

Les menus qui conviennent

Un prix fixe par personne, et dans chaque menu une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi les propositions. Vous pouvez aussi composer votre menu plat par plat, prix affichés.

Filet de bœuf et sa sauce, servi en banquet

Mariages, repas de direction, grandes occasions

Menu Prestige

Saint-Jacques ou foie gras, filet de bœuf ou carré d'agneau, profiteroles glacées.

Entrée au choix

Carpaccio de Saint-JacquesMéditerranéen
Terrine de foie gras au cognacChutney de figues
Escabèche de thonÀ la japonaise

Plat au choix

Carré d'agneauEn chemise provençale
Filet de bœufGratin dauphinois, sauce au choix
Filet de barChimichurri, riz basmati
Filet mignon de veau +6.–Pommes rissolées, sauce au choix

Dessert au choix

Profiteroles glacéesVoile chocolaté
Moelleux au chocolatCœur fondant, glace vanille
Crème brûlée en tartelette

Sauce aux morilles avec les filets : +6.– · Assiette végétarienne sur demande, sans supplément

Choisir ce menu

Soupers d'entreprise, anniversaires, baptêmes

Menu de l'Épée

Le menu de la maison : carpaccio de canard, contre-filet Voronoff, tiramisu.

Entrée au choix

Croustillant de chèvreMiel poivré, saladine
Tartare de saumonCitron vert et sésame torréfié
Carpaccio de canard mi-cuitMariné à l'orange

Plat au choix

Rôti de veauSauce crème au thym, pommes rissolées
Contre-filet de bœufSauce Voronoff, pommes rissolées
Filet de barChimichurri, riz basmati

Dessert au choix

Moelleux au chocolatCœur fondant, glace vanille
Tiramisu maisonÀ l'amaretto
Crème brûlée en tartelette

Assiette végétarienne sur demande, sans supplément

Choisir ce menu

Voir tous les menus de banquet

Où vous recevoir

Les salles

La grande salle pleine lors d'un banquet

La grande salle de banquet

Tables rondes et parquet, jusqu'à 120 personnes.

La terrasse

Face à la cathédrale, jusqu'à 50 personnes.

Toutes les salles en photos

Les règles de la maison

Ce qui change selon la taille du groupe

Dès 12 personnes: Réservation à l'avance, et les plats sont choisis avant le repas : la cuisine sert tout le monde en même temps.
Deux plats au maximum: Un menu de groupe, en deux variantes au maximum — viande et poisson, ou poisson et végétarien. Allergies et régimes sont pris en compte à part.
Dès 30 personnes: Nous ouvrons pour vous sept jours sur sept, y compris le lundi et le mardi.

Bon à savoir

Questions fréquentes

Combien d'invités pouvez-vous recevoir ?

Jusqu'à 120 personnes assises dans la grande salle du premier étage.

Peut-on visiter la salle ?

Oui, appelez-nous au 026 322 34 07 pour convenir d'une visite, idéalement en dehors des heures de service.

Peut-on décorer la salle ?

Oui : dites-nous ce que vous prévoyez dans votre demande, nous organisons ensemble la mise en place.

Combien coûte un repas de groupe ?

Nos menus de banquet sont à 54.–, 66.– et 84.– par personne, trois plats, hors boissons ; le Menu Signature suit le prix de la carte du moment. Vous pouvez aussi composer votre menu plat par plat : le configurateur affiche le prix de chaque plat et le total par personne.

Peut-on venir un lundi ou un mardi ?

Oui, dès 30 personnes : nous ouvrons spécialement pour votre groupe, midi ou soir, sur réservation.

Les participants peuvent-ils payer leurs boissons eux-mêmes ?

Oui. L'organisateur peut tout prendre en charge, ne rien prendre, ou offrir une partie (par exemple l'apéritif, les eaux minérales ou le vin pendant le repas) : chaque participant règle alors le reste de ses consommations sur place. Indiquez-le dans votre demande.

Où se garer ?

Le parking public de la Planche-Supérieure est juste en face de la maison. Un car peut déposer ses passagers devant l'entrée.

Et les allergies, les régimes végétariens ?

Signalez-les dans votre demande : une assiette végétarienne ou sans gluten est toujours possible, sans supplément.

Votre demande, en quelques minutes