Repas après des funérailles à Fribourg

Après la cérémonie, un moment pour se retrouver autour d'une table. Nous l'organisons rapidement, souvent en quelques jours, dans une salle au calme.

Demander une offre 026 322 34 07

Ce que nous prenons en charge

Vous n'avez qu'un appel à passer

Dans ces moments, il faut aller vite et simplement. Le plus direct est de nous appeler au 026 322 34 07 : nous convenons ensemble de l'heure, du nombre de personnes et d'un menu sobre.

Une collation, un café et quelques bouchées, ou un repas servi à table : nous nous adaptons à ce que la famille souhaite, et à un nombre de convives qui reste souvent incertain jusqu'au dernier moment.

Organisation rapide — souvent en deux ou trois jours
Église Saint-Jean — sur la même place
Nombre approximatif — une estimation suffit, à confirmer la veille
Une salle au calme — séparée du restaurant selon le nombre

La salle des arcades, tables en longueur sous les baies cintrées

Menus de banquet

Un repas simple

Ou une collation : café, bouchées salées et sucrées, servies à l'arrivée. Dites-nous simplement ce que la famille souhaite.

Sociétés, sorties de groupe, repas de famille

Menu Brasserie

Le repas généreux et sans chichis : velouté de saison, suprême de pintade, meringue à la double crème.

Entrée au choix

Salade de saisonVinaigrette maison
Velouté de légumes de saisonAsperges, gaspacho, courge ou bintje, selon la saison
Entrée de saisonFeuilleté de champignons en automne et en hiver, carpaccio de tomates et bufala au printemps et en été

Plat au choix

Risotto au prosecco et parmesanVégétarien
Suprême de pintadeSauce crème au thym, pommes sautées
Filet de saumonBeurre citronné, risotto au safran

Dessert au choix

Panna cottaCoulis de fruits rouges
Meringue glacéeDouble crème de Gruyère
Tarte Tatin au calvadosGlace vanille

Assiette végétarienne sur demande, sans supplément

Choisir ce menu

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Où vous recevoir

Les salles

La salle des arcades dressée pour un groupe

La petite salle

Sous les baies cintrées, jusqu'à 22 personnes.

La salle du restaurant

Le mur végétal et le bar, jusqu'à 65 personnes.

La salle de gauche

Plus intime, avec ses tableaux, jusqu'à 28 personnes.

Toutes les salles en photos

Les règles de la maison

Ce qui change selon la taille du groupe

Dès 12 personnes: Réservation à l'avance, et les plats sont choisis avant le repas : la cuisine sert tout le monde en même temps.
Deux plats au maximum: Un menu de groupe, en deux variantes au maximum — viande et poisson, ou poisson et végétarien. Allergies et régimes sont pris en compte à part.
Dès 30 personnes: Nous ouvrons pour vous sept jours sur sept, y compris le lundi et le mardi.

Bon à savoir

Questions fréquentes

Dans quel délai pouvez-vous organiser le repas ?

Le plus souvent en deux ou trois jours. Appelez-nous dès que la date de la cérémonie est connue.

Faut-il connaître le nombre exact de personnes ?

Non, une estimation suffit au moment de réserver. Vous nous confirmez le nombre la veille.

Combien coûte un repas de groupe ?

Nos menus de banquet sont à 54.–, 66.– et 84.– par personne, trois plats, hors boissons ; le Menu Signature suit le prix de la carte du moment. Vous pouvez aussi composer votre menu plat par plat : le configurateur affiche le prix de chaque plat et le total par personne.

Peut-on venir un lundi ou un mardi ?

Oui, dès 30 personnes : nous ouvrons spécialement pour votre groupe, midi ou soir, sur réservation.

Les participants peuvent-ils payer leurs boissons eux-mêmes ?

Oui. L'organisateur peut tout prendre en charge, ne rien prendre, ou offrir une partie (par exemple l'apéritif, les eaux minérales ou le vin pendant le repas) : chaque participant règle alors le reste de ses consommations sur place. Indiquez-le dans votre demande.

Où se garer ?

Le parking public de la Planche-Supérieure est juste en face de la maison. Un car peut déposer ses passagers devant l'entrée.

Et les allergies, les régimes végétariens ?

Signalez-les dans votre demande : une assiette végétarienne ou sans gluten est toujours possible, sans supplément.