Menu Noël 2026 Sortie début octobre 2026. Vous consultez le menu 2025. Être prévenu

Carte de fêtes du 23 novembre au 31 décembre

Repas de Noël à Fribourg

Le repas de famille, celui qu'on prépare à l'avance et qu'on ne rate pas. Une carte de fêtes servie tout le mois de décembre, et deux salles plus intimes pour les tablées qui veulent être entre elles.

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Noël

Le menu

Du 23 novembre au 31 décembre, la carte de fêtes remplace la carte habituelle. Elle est servie à tout le monde, au restaurant comme aux groupes, midi et soir.

Le 24 et le 25 décembre tombent un jeudi et un vendredi cette année. Ce sont les deux dates qui partent en premier, souvent dès la mi-novembre.

2025

Le menu Noël 2025

Amuse-bouche
Terrine de foie gras farcie aux figues marinées au porto rouge, sur gelée de vin doux
Noix de Saint-Jacques poêlées sur lit de risotto au prosecco
Filet de veau cuisson basse température, gratin dauphinois, déclinaison de légumes racines, jus corsé aux truffes
Moelleux au chocolat sur crème anglaise et sa glace à la vanille tropicale

Menu de l'édition 2025, à titre d'exemple. Le menu 2026 paraît début octobre 2026.

Bon à savoir

Avant de réserver

Le menu: Publié au début du mois d'octobre, soit près de deux mois avant les fêtes.
24 et 25 décembre: Jeudi 24 et vendredi 25 décembre 2026. Horaires de service communiqués avec le menu.
Repas de famille: Dès 12 convives, les plats sont choisis avant le repas pour que tout le monde soit servi ensemble — un soir de fête, cela change tout.
Souper d'entreprise: Les repas d'entreprise ont leur propre page, avec la grande salle et son entrée privée.

Être prévenu à la sortie du menu Noël 2026

Un seul e-mail, le jour où le menu paraît — début octobre 2026. Désinscription en un clic, et votre adresse n'est transmise à personne.

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