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Tische am Fenster, Tageslicht

Startseite · Anlässe · Leidmahl

Ein einfacher, aufmerksamer Empfang

Leidmahl in Freiburg

Nach der Abdankung ein Moment, um am Tisch zusammenzukommen. Wir organisieren es kurzfristig, oft innert weniger Tage, in einem ruhigen Saal.

Offerte anfragen026 322 34 07

Was wir für Sie übernehmen

Ein einziger Anruf genügt

In solchen Momenten muss es schnell und einfach gehen. Am direktesten rufen Sie uns an unter 026 322 34 07: Gemeinsam vereinbaren wir die Uhrzeit, die Personenzahl und ein schlichtes Menü.

Ein Imbiss, Kaffee und einige Häppchen oder eine am Tisch servierte Mahlzeit: Wir richten uns nach den Wünschen der Familie und nach einer Gästezahl, die oft bis zuletzt ungewiss bleibt.

  • Rasche Organisation — oft innert zwei bis drei Tagen
  • Kirche Saint-Jean — am selben Platz
  • Ungefähre Personenzahl — eine Schätzung genügt, Bestätigung am Vortag
  • Ein ruhiger Saal — je nach Personenzahl vom Restaurant getrennt
Der Arkadensaal, lange Tafeln unter den Rundbogenfenstern
Der Arkadensaal, lange Tafeln unter den Rundbogenfenstern

Bankettmenüs

Eine schlichte Mahlzeit

Oder ein Imbiss: Kaffee, salzige und süsse Häppchen, bei der Ankunft serviert. Sagen Sie uns einfach, was die Familie wünscht.

Geflügelbrust mit Gemüse

Vereine, Gruppenausflüge, Familienessen

Menu Brasserie

54.– pro Person · 3 Gänge

Das grosszügige Essen ohne Schnickschnack: saisonale Cremesuppe, Perlhuhnbrust, Meringue mit Doppelrahm.

Vorspeise nach Wahl

  • SaisonsalatHausgemachte Vinaigrette
  • Cremesuppe von saisonalem GemüseSpargel, Gazpacho, Kürbis oder Bintje, je nach Saison
  • Saisonale VorspeisePilze im Blätterteig im Herbst und Winter, Tomaten-Carpaccio mit Büffelmozzarella im Frühling und Sommer

Hauptgang nach Wahl

  • Risotto mit Prosecco und ParmesanVegetarisch
  • PerlhuhnbrustThymianrahmsauce, sautierte Kartoffeln
  • LachsfiletZitronenbutter, Safranrisotto

Dessert nach Wahl

  • Panna cottaCoulis von roten Beeren
  • Meringue mit GlaceGreyerzer Doppelrahm
  • Tarte Tatin mit CalvadosVanilleglace

Vegetarischer Teller auf Anfrage, ohne Aufpreis

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Wo wir Sie empfangen

Die Säle

Der Arkadensaal, für eine Gruppe gedeckt

Der kleine Saal

Unter den Rundbogenfenstern, bis 22 Personen.

Der Restaurantsaal unter seiner begrünten Decke

Der Restaurantsaal

Die Pflanzenwand und die Bar, bis 65 Personen.

Tische am Fenster, Tageslicht

Der linke Saal

Intimer, mit seinen Gemälden, bis 28 Personen.

Alle Säle in Bildern

Die Regeln des Hauses

Was sich je nach Gruppengrösse ändert

Ab 12 Personen
Reservation im Voraus, und die Gerichte werden vor dem Essen gewählt: Die Küche serviert allen gleichzeitig.
Höchstens zwei Hauptgänge
Ein Gruppenmenü in höchstens zwei Varianten — Fleisch und Fisch oder Fisch und vegetarisch. Allergien und besondere Ernährungsformen werden separat berücksichtigt.
Ab 30 Personen
Wir öffnen für Sie an sieben Tagen pro Woche, auch am Montag und Dienstag.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie kurzfristig können Sie das Essen organisieren?

Meist innert zwei bis drei Tagen. Rufen Sie uns an, sobald das Datum der Trauerfeier feststeht.

Muss man die genaue Personenzahl kennen?

Nein, bei der Reservation genügt eine Schätzung. Die genaue Zahl bestätigen Sie uns am Vortag.

Was kostet ein Gruppenessen?

Unsere Bankettmenüs kosten 54.–, 66.– und 84.– pro Person, drei Gänge, ohne Getränke; das Menu Signature richtet sich nach dem Preis der aktuellen Karte. Sie können Ihr Menü auch Gang für Gang zusammenstellen: Der Konfigurator zeigt den Preis jedes Gerichts und den Gesamtpreis pro Person an.

Können wir an einem Montag oder Dienstag kommen?

Ja, ab 30 Personen: Wir öffnen eigens für Ihre Gruppe, mittags oder abends, auf Reservation.

Können die Gäste ihre Getränke selbst bezahlen?

Ja. Die Gastgeberin oder der Gastgeber kann alles übernehmen, nichts übernehmen oder einen Teil offerieren (zum Beispiel den Apéro, das Mineralwasser oder den Wein zum Essen): Jeder Gast bezahlt dann den Rest seiner Konsumation vor Ort. Geben Sie es in Ihrer Anfrage an.

Wo kann man parkieren?

Der öffentliche Parkplatz der Planche-Supérieure liegt direkt gegenüber dem Haus. Ein Car kann seine Fahrgäste vor dem Eingang aussteigen lassen.

Und Allergien, vegetarische Ernährung?

Vermerken Sie sie in Ihrer Anfrage: Ein vegetarischer oder glutenfreier Teller ist immer möglich, ohne Aufpreis.

Der linke Saal mit seinen Fenstern und Bildern

Ihre Anfrage in wenigen Minuten

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns

Am schnellsten geht es per Telefon: 026 322 34 07. Sie können auch das Formular benützen, wir rufen noch am selben Tag zurück.

Mein Menü zusammenstellen026 322 34 07

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