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Ostermenü 2027 Erscheint Ende Februar 2027. Sie sehen das Menü 2026. Benachrichtigt werden
Tisch auf der Terrasse mit Blick auf die Altstadt

Startseite · Festtage · Ostern

Sonntag, 28. März 2027

Ostermittagessen in Freiburg

Das Familienessen am Ostersonntag: Lamm als Hauptdarsteller und der erste Spargel der Saison.

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Ostern

Das Menü

Ostern ist ein Mittagessen, und ein Familienessen: drei Generationen an einem Tisch, manchmal rund fünfzehn Gedecke. Genau die Art Tafel, die das Haus zu bewirten weiss – sofern man früh genug plant.

Lamm und der erste Spargel kehren jedes Jahr zurück: Sie sind die Produkte der Saison und eignen sich für grosse Tafeln.

2026

Das Ostermenü 2026

Sonntag, 5. April 2026
  1. Lachstartare mit Spargel, Zitrusöl und junge Sprossen
  2. Am Knochen gebratenes Lammkarree, Bärlauchjus, junges Frühlingsgemüse, Kartoffelgratin nach provenzalischer Art
  3. Profiterole glacée ganz in Erdbeere: frische, als Sorbet und pochierte Erdbeeren, Schokoladensauce

79.– pro Person

Menü der Ausgabe 2026, als Beispiel. Das Menü 2027 erscheint Ende Februar 2027.

Gut zu wissen

Vor dem Reservieren

Das Menü
Einen Monat vorher veröffentlicht, Ende Februar.
Das Datum
Sonntag, 28. März 2027, am Mittag.
Mit der Familie
Ab 12 Gästen werden die Gerichte vor dem Essen gewählt. Gehen Sie über die Gruppenseite, das ist schneller.
Der Montag
Ostermontag ist ein üblicher Ruhetag. Öffnung ab 30 Personen möglich.

Benachrichtigt werden, wenn das Ostermenü 2027 erscheint

Eine einzige E-Mail am Tag, an dem das Menü erscheint – Ende Februar 2027. Abmeldung mit einem Klick, und Ihre Adresse wird an niemanden weitergegeben.

Formular noch anzuschliessen — die Erfassung ist noch nicht aktiv.

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