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Stehapéro im Restaurant

Startseite · Anlässe · Apéro riche

Im Stehen, im Saal oder auf der Terrasse

Apéro riche in Freiburg

Für eine Vernissage, eine Eröffnung, einen Abschied oder eine Hochzeit: kalte, warme und süsse Häppchen, in der Küche zubereitet und auf dem Tablett serviert.

So funktioniert es

Sie wählen, der Preis summiert sich

Keine vorgegebene Formel: Sie nehmen die kalten, warmen und süssen Häppchen, die Ihnen gefallen, so viele Stück pro Person, wie Sie möchten. Jedes Stück hat seinen Preis, und der Konfigurator rechnet laufend den Preis pro Person und den Gesamtbetrag für Ihre Gäste zusammen.

Meinen Apéro zusammenstellen

Die belebte Terrasse an einem Sommerabend
Plättli mit Charcuterie und Käse
Austern und Weisswein

Die Häppchen-Karte

Was Sie wählen können

Preis pro Stück und pro Person. Im Konfigurator fügen Sie die Häppchen hinzu, die Ihnen gefallen, so viele Stück, wie Sie möchten: Jedes Stück wird zum Preis addiert, und der Gesamtbetrag für Ihre Gäste wird direkt angezeigt.

Kalt

3.50Mini-Sandwich Salami
3.50Mini-Sandwich Käse
3.50Mini-Sandwich Thunfisch
3.50Mini-Sandwich Schinken
4.–Mini-Sandwich Lachs
3.50Mini-Sandwich Frischkäse und Gurke
3.50Hummus mit Pitabrot
3.50Auberginenkaviar
3.50Gemüsedips
4.–Gratinierter Ziegenkäse mit Honig
4.50Rauchlachsrose auf Blini
4.50Lachstartare mit Limette
4.50Enten-Carpaccio mit Orange
4.50Verrine mit Guacamole und Crevetten
4.50Törtchen mit Rauchforelle auf Meerrettich
5.50Rindstartare mit Cognac
6.–Jakobsmuscheln mit Leche de Tigre
6.50Foie-gras-Würfel mit Feigen
8.–Käseplättli
8.–Charcuterie-Plättli

Warm

4.–Kürbiscremesuppe mit Amaretto
4.–Schinkengipfeli
4.–Käseküchlein
4.–Pilzrisotto
5.–Spiesschen mit grilliertem Gemüse
5.–Curry-Risotto mit Kokosmilch
6.–Poulet-Satay-Spiesschen
6.–Gambas-Spiesschen mit Knoblauch
6.–Schweinsspiesschen mit Zitronengras
8.–Rindsspiesschen Café de Paris
8.–Lammspiesschen mit Rosmarin

Süss

2.50Mini-Törtchen mit saisonalen Früchten
3.–Mousse au chocolat
3.–Panna cotta mit Vin cuit
4.–Törtchen mit Salzbutterkaramell und Pekannüssen
3.50Mini-Schokoladenküchlein
3.50Hausgemachter Mini-Brownie
5.–Meringue mit Doppelrahm

Wo wir Sie empfangen

Wo servieren

Im grossen Saal in Cocktail-Anordnung oder, wenn es die Jahreszeit erlaubt, auf der Terrasse gegenüber der Kathedrale.

Alle Säle in Bildern

Service auf der Terrasse unter den Sonnenschirmen

Ihre Anfrage in wenigen Minuten

Stellen Sie Ihren Apéro zusammen

Fügen Sie Ihre kalten, warmen und süssen Häppchen hinzu: Der Preis pro Person wird laufend angezeigt.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie wird der Preis berechnet?

Er ergibt sich aus der Summe der gewählten Häppchen: Jedes Stück hat seinen Preis, multipliziert mit der Anzahl Stück pro Person und dann mit der Zahl der Gäste. Der Konfigurator zeigt den Gesamtpreis laufend an.

Kann der Apéro auf der Terrasse und das Essen im Saal stattfinden?

Ja, in der warmen Jahreszeit ist das sogar die beliebteste Variante: der Apéro gegenüber der Kathedrale, danach das Essen im oberen Stock.

Können wir an einem Montag oder Dienstag kommen?

Ja, ab 30 Personen: Wir öffnen eigens für Ihre Gruppe, mittags oder abends, auf Reservation.

Können die Gäste ihre Getränke selbst bezahlen?

Ja. Die Gastgeberin oder der Gastgeber kann alles übernehmen, nichts übernehmen oder einen Teil offerieren (zum Beispiel den Apéro, das Mineralwasser oder den Wein zum Essen): Jeder Gast bezahlt dann den Rest seiner Konsumation vor Ort. Geben Sie es in Ihrer Anfrage an.

Wo kann man parkieren?

Der öffentliche Parkplatz der Planche-Supérieure liegt direkt gegenüber dem Haus. Ein Car kann seine Fahrgäste vor dem Eingang aussteigen lassen.

Und Allergien, vegetarische Ernährung?

Vermerken Sie sie in Ihrer Anfrage: Ein vegetarischer oder glutenfreier Teller ist immer möglich, ohne Aufpreis.

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