De la tablée de huit à la grande fête

Fêter un anniversaire à Fribourg

Trente, cinquante ou quatre-vingts ans : une table au restaurant, une salle pour vous seuls ou un apéritif dînatoire en terrasse, selon la fête que vous imaginez.

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Selon la taille de la fête

Trois façons de fêter

Jusqu'à onze personnes, il suffit de réserver une table et de nous signaler l'anniversaire dans les remarques.

Dès douze personnes, vous choisissez le menu à l'avance pour que tout le monde soit servi ensemble. Au-delà de trente, la grande salle du premier étage peut vous être réservée.

Jusqu’à 11 personnes — réservation en ligne, menu à la carte
Dès 12 personnes — menu de groupe composé à l’avance
Dès 30 personnes — la grande salle, même le lundi ou le mardi
Apéritif dînatoire — pour une fête debout, en terrasse ou en salle

Profiteroles au chocolat et fruits rouges

La terrasse sous les parasols, vue sur la Basse-Ville

Menus de banquet

Les menus qui conviennent

Un prix fixe par personne, et dans chaque menu une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi les propositions. Vous pouvez aussi composer votre menu plat par plat, prix affichés.

Tables rondes dressées avec les menus dans la grande salle

Soupers d'entreprise, anniversaires, baptêmes

Menu de l'Épée

Le menu de la maison : carpaccio de canard, contre-filet Voronoff, tiramisu.

Entrée au choix

Croustillant de chèvreMiel poivré, saladine
Tartare de saumonCitron vert et sésame torréfié
Carpaccio de canard mi-cuitMariné à l'orange

Plat au choix

Rôti de veauSauce crème au thym, pommes rissolées
Contre-filet de bœufSauce Voronoff, pommes rissolées
Filet de barChimichurri, riz basmati

Dessert au choix

Moelleux au chocolatCœur fondant, glace vanille
Tiramisu maisonÀ l'amaretto
Crème brûlée en tartelette

Assiette végétarienne sur demande, sans supplément

Choisir ce menu

Sociétés, sorties de groupe, repas de famille

Menu Brasserie

Le repas généreux et sans chichis : velouté de saison, suprême de pintade, meringue à la double crème.

Entrée au choix

Salade de saisonVinaigrette maison
Velouté de légumes de saisonAsperges, gaspacho, courge ou bintje, selon la saison
Entrée de saisonFeuilleté de champignons en automne et en hiver, carpaccio de tomates et bufala au printemps et en été

Plat au choix

Risotto au prosecco et parmesanVégétarien
Suprême de pintadeSauce crème au thym, pommes sautées
Filet de saumonBeurre citronné, risotto au safran

Dessert au choix

Panna cottaCoulis de fruits rouges
Meringue glacéeDouble crème de Gruyère
Tarte Tatin au calvadosGlace vanille

Assiette végétarienne sur demande, sans supplément

Choisir ce menu

Voir tous les menus de banquet

Où vous recevoir

Les salles

La grande salle pleine lors d'un banquet

La grande salle de banquet

Tables rondes et parquet, jusqu'à 120 personnes.

La salle des arcades dressée pour un groupe

La petite salle

Sous les baies cintrées, jusqu'à 22 personnes.

La salle du restaurant

Le mur végétal et le bar, jusqu'à 65 personnes.

Tables près de la fenêtre, lumière du jour

La salle de gauche

Plus intime, avec ses tableaux, jusqu'à 28 personnes.

La terrasse

Face à la cathédrale, jusqu'à 50 personnes.

Toutes les salles en photos

Les règles de la maison

Ce qui change selon la taille du groupe

Dès 12 personnes: Réservation à l'avance, et les plats sont choisis avant le repas : la cuisine sert tout le monde en même temps.
Deux plats au maximum: Un menu de groupe, en deux variantes au maximum — viande et poisson, ou poisson et végétarien. Allergies et régimes sont pris en compte à part.
Dès 30 personnes: Nous ouvrons pour vous sept jours sur sept, y compris le lundi et le mardi.

Bon à savoir

Questions fréquentes

Peut-on apporter un gâteau d'anniversaire ?

Dites-le-nous dans votre demande : nous en parlons ensemble et adaptons le dessert du menu.

Pour 8 personnes, faut-il passer par une offre ?

Non, une réservation en ligne suffit. Signalez l'anniversaire dans les remarques.

Combien coûte un repas de groupe ?

Nos menus de banquet sont à 54.–, 66.– et 84.– par personne, trois plats, hors boissons ; le Menu Signature suit le prix de la carte du moment. Vous pouvez aussi composer votre menu plat par plat : le configurateur affiche le prix de chaque plat et le total par personne.

Peut-on venir un lundi ou un mardi ?

Oui, dès 30 personnes : nous ouvrons spécialement pour votre groupe, midi ou soir, sur réservation.

Les participants peuvent-ils payer leurs boissons eux-mêmes ?

Oui. L'organisateur peut tout prendre en charge, ne rien prendre, ou offrir une partie (par exemple l'apéritif, les eaux minérales ou le vin pendant le repas) : chaque participant règle alors le reste de ses consommations sur place. Indiquez-le dans votre demande.

Où se garer ?

Le parking public de la Planche-Supérieure est juste en face de la maison. Un car peut déposer ses passagers devant l'entrée.

Et les allergies, les régimes végétariens ?

Signalez-les dans votre demande : une assiette végétarienne ou sans gluten est toujours possible, sans supplément.