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Carta dei vini 2026-2027

La carta dei vini

Ampio spazio ai vini svizzeri – Vully, Vallese, Ticino – e una selezione dalla Francia e dall'Italia. Il servizio La consiglia volentieri sull'abbinamento con il Suo piatto.

Prezzo per bottiglia da 75 cl, salvo indicazione contraria

I nostri vini

Spumanti

Coupe maison de l'Épée12.–

Prosecco Spumante Extra DryBio, vegano52.–

Champagne Bernard RemyBrut Prestige110.–

Bianchi svizzeri

Vully

Les CôtelinesDomaine de Chambaz, Môtier48.–

FreiburgerDomaine de Chambaz, Môtier62.–

Vallese

Johannisberg Hurlevent AOCLes Fils de Charles Favre54.–

Pinot grisCave de Rothis52.–

Ticino

Prà Bianco DOCGuido Brivio54.–

Bianchi francesi

Le Blanc d'Eulalie, sauvignonChâteau Sainte-Eulalie48.–

Mâcon-Villages, chardonnayVuillemez Père & Fils58.–

Rosati

L'Instant Rosé AOCCave de Genève52.–

Œil-de-perdrixChâteau d'Auvernier58.–

Nuit Blanche roséCôtes de Provence, biologico48.–

Rossi da 50 cl

Pinot noirDomaine de Chambaz35.–

GallyAssemblaggio vallesano, Jean-René Germanier40.–

Merlot DeleaTicino IGT32.–

AmaroneDella Valpolicella48.–

Nero d'AvolaTerre Siciliane30.–

Syrano, syrahVin de Pays d'Oc, Les Vins Jules Gex28.–

Rossi svizzeri

Vully

Pinot noirDomaine de Chambaz62.–

Vallese

Cuvée 1900Selezione di antichi vitigni vallesani62.–

Syrah Hurlevent AOCLes Fils de Charles Favre54.–

Humagne rouge AOCJacques Germanier, Cave du Tunnel58.–

Cornalin AOCJacques Germanier, Cave du Tunnel62.–

Onyx NoirAssemblaggio, Domaine Emery68.–

Ticino

Baiocco Merlot DOCGuido Brivio64.–

Rossi francesi

Cèdre HéritageCahors AOC52.–

Plaisir d'EulalieMinervois AOC42.–

Vacqueyras Saint-RochLe Clos des Cazaux66.–

Châteauneuf-du-PapeDomaine l'Abbé Dîn88.–

Côte de Nuits-VillagesClos Saint-Louis72.–

Santenay Les Champs Claudes, vecchie vigneDomaine Bachey-Legros98.–

Château Lafont MenautPessac-Léognan76.–

Château CitranHaut-Médoc88.–

La MaurianePuisseguin Saint-Émilion78.–

Château GuillouMontagne Saint-Émilion58.–

Château Cap de FaugèresCastillon Côtes de Bordeaux76.–

Rossi italiani

Barbera d'Asti Superiore62.–

Morellino di Scansano DOCGTenuta Valdifalco56.–

Amarone SoprasassoValpolicella DOC78.–

Prezzi in franchi svizzeri, IVA inclusa. Annate secondo disponibilità.

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