Cucina bistronomica · Città bassa di Friburgo
Una grande tavola, al prezzo di una brasserie
Cucina fatta in casa, terrazza di fronte alla cattedrale e cinque spazi per accogliere da 2 a 120 persone.
Perché l'Épée
Tre buoni motivi per varcare la porta
Il premium, senza il prezzo premium
Filetto di manzo, foie gras, selvaggina di stagione: i classici della bistronomia, fatti in casa, a prezzi paragonabili a quelli delle brasserie di Friburgo.
Menu Signature da 79.- · Piatti da 28.-Il luogo più bello per le Sue occasioni
Una terrazza di fronte alla cattedrale, una grande sala con tavoli rotondi al primo piano e l'atmosfera di una casa della Città bassa.
Parcheggio pubblico proprio di fronteFino a 120 persone
Ingresso privato, impianto audio, proiettore e schermo. Da 30 persone apriamo per Lei anche il lunedì e il martedì.
7 giorni su 7 per i gruppiLa carta del momento
Una carta breve, che cambia con le stagioni
Prodotti freschi, salse e dessert fatti in casa, una carta ridotta perché ogni piatto sia curato. La caccia è servita fino al 22 novembre; la carta delle feste subentra dal 23.
Caccia 2026 — estratto della carta
Antipasti da 9.– a 28.– · Carni da 34.– a 62.– · Dessert da 4.50 a 18.– · Menu Signature da 79.–
Gruppi ed eventi
Il Suo evento, da 12 a 120 persone
Menù per banchetti a prezzo fisso da 54.–, con una scelta per ogni portata, oppure il Suo menù composto piatto per piatto, prezzi indicati. L'offerta scritta arriva entro 24 ore.
EventoCena aziendale
Fine anno, cena di ditta, uscita del team
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EventoSeminario e pranzo d'affari
A mezzogiorno in settimana, proiettore e schermo
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EventoMatrimonio
L'aperitivo in terrazza, il pasto a tavoli rotondi
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EventoCompleanno
Dalla tavolata per otto alla grande festa
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EventoBattesimo, comunione, cresima
A due passi dalla chiesa di Saint-Jean
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EventoPranzo di famiglia
Nozze, anniversari, rimpatriate
ScoprireDove accoglierLa
Cinque spazi, un'unica casa
Al pianterreno, la sala piccola (22 persone), la sala del ristorante (65) e la sala di sinistra (28). Al piano superiore, la grande sala per banchetti (120). E la terrazza di fronte alla cattedrale (50).
La grande sala per banchetti
Tavoli rotondi e parquet, fino a 120 persone.
La sala piccola
Sotto le vetrate ad arco, fino a 22 persone.
La sala del ristorante
La parete vegetale e il bar, fino a 65 persone.
La sala di sinistra
Più intima, con i suoi quadri, fino a 28 persone.
La terrazza
Di fronte alla cattedrale, fino a 50 persone.
Gli appuntamenti dell'anno
Gli appuntamenti dell'anno
La caccia, Natale, San Silvestro, San Valentino, il Carnevale dei Bolzes, Pasqua, la Festa della mamma e la Bénichon. Ogni menù esce un mese prima della data.
Cosa se ne dice
Le recensioni dei nostri clienti
« Cucina raffinata, presentazione curata, servizio premuroso. »
TheFork · 9,2 / 10
« Una cornice magnifica nella Città bassa, ideale per una grande tavolata. »
Tripadvisor · 4,0 / 5
Informazioni pratiche
Dove trovarci
Orari
Da 30 persone apriamo 7 giorni su 7.
Indirizzo
Planche-Supérieure 39
1700 Friburgo
Parcheggio pubblico proprio di fronte.
Bus 4, fermata Planche-Supérieure.
Galleria
La casa in immagini
